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CURSO DE HELICICULTURA - CRIA DE CARACOLES

 

Tenga su propia granja de caracoles
La producción de caracoles para la comercialización tanto a nivel nacional como para exportación, a demostrado ser un negocio altamente rentable. Ahora ponemos a su disposición una serie de contenidos digitales con los que usted podrá desarrollar plenamente esta actividad. Todo el contenido detallado a continuación viene incluido en su compra y está TOTALMENTE EN ESPAÑOL.

  • Uster recibirá los siguiente contenidos digitales:

    CURSO CRIA DE CARACOLES

    Este curso abarca mas de 115 páginas de contenido, con temas como:

    El caracol hélix aspersa - Las enfermedades - Sistema de cría a ciclo biológico completo - Sistema de cría Mixto / El engorde de alevines - La alimentación / La Comercialización - Legislación - Album Fotográfico

  • DISEÑE SU PROPIO CRIADERO
    Ademas con su compra recibirá un manual digital con las especificaciones técnicas para crear y diseñar su propio criadero y asi poder construir y llevar a cabo su propia granja de caracoles.

    PREGUNTAS FRECUENTES DE HELICICULTURA
    Para que tenga disponible la mayor cantidad de contenido le incluimos en su compra esta guía digital con las mas frecuentes consultas en torno al emprendimiento de la helicicultura y la crianza de caracoles.

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Cria de Caracoles - Negocio 100% Rentable
La cría de caracoles se convirtió en los últimos años en una de las actividades económicas alternativas que más adeptos viene captando en todo el país por su gran rentabilidad.

La Helicicultura es la cría a Ciclo Biológico Completo de Caracoles Comestibles Terrestres en criaderos abiertos, naturales, o cercados y cerrados como invernaderos y habitaciones climatizadas.

Se calcula que el consumo mundial actual de caracoles comestibles terrestres sobrepasa las 300 mil toneladas.

La rentabilidad es aún más interesante todavía, en un criadero abierto se puede obtener hasta un kilo de caracoles por metro cuadrado y un criadero del tipo intensivo cerrado con temperaturas controladas es más alto este rendimiento por metro cuadrado, el precio viene aumentando de 8 a 10% de año en año.

Sepa cómo comenzar en este atractivo negocio
Esta actividad, puede ser desarrollada a nivel industrial (para comercializar la producción), o bien para consumo familiar, mejorando la dieta y la economía del hogar.

Si por ejemplo, tenemos un terreno de 100 Mts. por 100 Mts. = 10000 M.2 x 1kgr = 10000 Kg de caracoles que en Dinero seria U$S 45.000, nada mal verdad?, y en criaderos intensivos también se puede llegar a producir bastante con poco espacio utilizando jaulas apiladas o paneles verticales.

Muchos que hoy son grandes productores han comenzado con microemprendimientos.

Es un emprendimiento que bien llevado, es muy lucrativo. No es necesaria una gran inversión para comenzar, te sorprenderá cuán sencillo es instalar un criadero de caracoles y puede ser realizado por cualquier persona, con la capacitación adecuada.

Las ventajas de criar y producir caracoles
En los mas importantes Restaurants de Europa son ofrecidos distintos y exquisitos platos compuestos por caracoles. El consumo y la demanda constante de los mismos abre un campo de posiblidades económicas inevitable. De esta forma puede producir y exportar, invirtiendo en pesos y obteniendo una importante rentabilidad en Euros o Dolares.

Cultivar caracoles para su procesamiento y comercialización como alimentos conservados. La exportación de estos productos se realiza exitosamente a nivel internacional.

Elaborar productos medicinales como la famosa baba de caracol, tan utilizado en todo el mundo por su efecto regenerante de la piel.

Contenidos

CAPITULO I. El caracol hélix aspersa -Introducción. Que es la helicicultura., que es un caracol, Cuantas especies de caracoles hay- Generalidades-Clasificación  de la especie hélix aspersa -Distribución geográfica de la especie helix  aspersa-Características-Morfología externa

 a) La concha b) La cabeza c) El pie -Morfología interna a) El aparato circulatorio     b) Aparato respiratorio     c) Aparato excretor     d) Sistema nervioso     e) Aparato digestivo f) Órganos de los sentidos   -Formulas de protección -El movimiento. El aparato locomotor -Las costumbres del hélix aspersa a) Costumbres diarias b) Costumbres anuales1) Hibernación 2) Estivación3) El opérculo   -La incidencia de la luz-La reproducción- Otras  especies comercializables-Motivos que justifican la elección de esta especie para su uso comercial

CAPITULO II. Las enfermedades 

-Patologías del caracol. Prevención y tratamiento- Parásitos     a)Plaga por helmintos                 1)  Plaga por nematodosPlaga por Trematodos  3)  Plaga por cestodos b)Acariosis   _ c) Los Dipteros-Organismos patógenos  a)Pseunomonas b) Otros organismos-Los Hongos-Las alteraciones genéticas. El enanismo-Todas las otras causas de muerte. Síntomas y Soluciones-Como luchar contra los depredadores. Clases

 CAPITULO III. Sistema de cría a ciclo biológico completo

-Sistema de cría a ciclo biológico completo. a)Características de este sistema. , b)Ventajas  e inconvenientes-Factores a tener en cuenta antes de montar la explotación

a)Necesidades climáticas b)Preparación y elección del terreno y del suelo  c)Necesidades de agua d)Necesidades y cantidad de reproductores a utilizar.-Formas de construir las explotaciones a)Parque ciclo biológico completo tipo 1  1) Como se instala el parque tipo 1 2) Sistema malla antifuga parque 1  3) Plano del parque de ciclo biológico completo tipo 1 b)Parque ciclo biológico completo tipo 2  1) Ventajas e inconvenientes de este tipo de instalaciones 2) Materiales y forma de montar las instalaciones    3) Sistema malla antifuga parque 2   4) Consideraciones sobre los alimentos a utilizar   5) Los refugios   4) Plano del parque de ciclo biológico completo tipo 2-Plano a escala de nuestra explotación.. -Otros  sistemas  de malla antifuga.. -Gráficos de los sistemas antifuga. -Como construir  los refugios y los comederos. -Los reproductores     a)Criterios para una correcta selección de los primeros reproductores  recogidos en un medio rural     b) Como y donde  recolectar  los caracoles reproductores.   c) Método para hibernar artificialmente y forma de despertar después  a los caracoles    reproductores -Operaciones generales de montaje y mantenimiento de las instalaciones a) Primeros días del mes de Marzo   b) Mediados del mes de Abril     c) Mediados de abril hasta mes noviembre( dependiendo  zona)     d) Aparición  del operculo. Recogida  y clasificación de los caracoles    e) Operaciones a realizar el siguiente año -Planning de la explotación. -Medidas higiénicas de los parques . -El agua  a) Necesidades de agua   b) Como y cuando utilizar el riego -Formula para calcular la producción final de alevines y adultos de una explotación  a Ciclo Biológico Completo de cualquier tamaño.

CAPITULO IV. Sistema de cría Mixto

-Características de este sistema. Instalaciones-Los invernaderos. Consejos y materiales a usar. -Fases del proceso productivo. Montaje de las instalaciones a) La hibernación artificial. Pautas para hacerla. Cantidad de caracoles a hibernar    b) La reproducción. Condiciones climáticas para realizarla. Cantidad de  reproductores a usar. Instalaciones.  1) Las cajas de reproducción formas de hacerlas    2) Las hamacas de reproducción. Forma de hacerlas. Materiales a usar         Los vasos de puesta. Forma de hacerlos.  Sustrato a utilizar /  Operaciones de mantenimiento a realizar durante la fase de reproducción     c) La fase de incubación. Forma de realizarla. Duración.

d) La fase de nurseria. Forma de realizarla. Duración      e) La fase de engorde. Cuando realizarla. Cantidad de caracoles a usar por m2   -Formula para calcular el tamaño de todas las instalaciones a montar. -Índice de producción por m2 -Planning de la explotación

CAPITULO IV. El engorde de alevines

-Otra forma de llevar a cabo el negocio. El engorde de alevines.

CAPITULO V. La alimentación

-La alimentación. -Necesidades nutritivas-Clases de alimentos  a) Alimentación de forma natural. Que vegetales plantar b) Alimentación por medio de piensos naturales, higiene de los mismos  y formulas para hacerlos     c) Como usar los  piensos comprados y los naturales, cuando dárselos, cantidad a usar

CAPITULO V. La Comercialización

-El caracol de granja. Un producto diferente /-La recolección. Tamaño y peso adecuado para su venta / -Formas de comercialización a) Comercialización en vivo. Formas de realizar correctamente el proceso de purgado y envasado. Parámetros de calidad. b) Comercialización cocidos, forma de hacerlo   c) Otras formas de comercialización. -El transporte-Problemas higiénico-sanitarios del consumo de caracoles-Valores  alimenticios  del caracol-Análisis proximal y de aminoácidos de la carne del helix aspersa-Los caracoles y sus usos en la medicina     a) Uso de la carne     b) El mucilago. Composición. Usos cosméticos y clinicos  -Donde y a quien vender tu producción Lista de empresas a nivel mundial dedicadas a la importación de caracoles -Estadísticas y precios de venta semanal del caracol desde principio del año-Estudio mercado internacional

-Estadísticas de producción a nivel mundial -Previsión de consumo en los principales países europeo -Destinos y porcentajes de las exportaciones de caracol de los principales

 productores -Estadísticas del consumo, producción e importación de caracoles a Italia-Estudio mercado nacional

CAPITULO VI.  Legislación

-Requerimientos legales para montar su explotación. SENASA Argentina.

-Normativas de la Comunidad Económica Europea aplicables a los caracoles      (Requisitos legales de embalaje, almacenamiento y transporte.requisitos legales para importar caracoles)

 

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Para cualquier duda o consulta adicional puede acudir a la web oficial de "WESTERN UNION". http://www.westernunion.com (Está en Inglés) Aquí también podrá buscar un agente en su ciudad (Pulse en "Find Agent Location" e inserte los datos de su ciudad y pais).



 

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